SINCE 1926
Galantino
噶蘭堤諾・特級初榨橄欖油
義大利百年油廠，石磨冷壓的普利亞風土
品牌故事SCROLL
About us
推廣地中海飲食
的先驅者
新和彩食品有限公司成立於 1997 年，是推廣歐洲健康食品、精緻食品器具、有機農業耕作食品及飲食生活到東方的先驅者。公司開基的使命是代理義大利歐盟橄欖原產地保護區 DOP 橄欖油，推廣地中海飲食習慣與文化。
旗下代理義大利從南到北不同產區的特色橄欖油，以及百年醋廠的傳統巴薩米克醋與陳釀葡萄醋。
關於我們與認證
Selection
精選商品
原廠直送，每一瓶都有清楚的產地與認證。
珍稀工藝
Galantino
匯萃特級初榨橄欖油
L'Affiorato
以傳統匯萃古法收集「油之花」，果香細緻、口感醇厚。
250ml・500ml
歐盟 DOP
Galantino
巴莉 DOP 純處女橄欖油
DOP Terra di Bari – Castel del Monte
Coratina 品種的濃郁果香，帶杏仁、朝鮮薊與番茄香氣。
250ml・500ml
25 年以上
Acetaia Malpighi
蒙地娜 DOP 傳統巴薩米克醋 25 年
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio
熟成 25 年以上的頂級陳年傳統巴薩米克醋。
100ml
Acetaia Malpighi
鉑贊五星 IGP 巴薩米克醋
Aceto Balsamico di Modena IGP Platino
IGP 系列中密度最高的頂級選擇。
250ml
全球最佳奢華香醋
Acetaia Malpighi
Saporoso 陳釀巴薩米克調味醋
Saporoso – Condimento Balsamico
橡木桶陳釀至少 6 年，2021 全球最佳奢華巴薩米克醋。
100ml
2021 日本 JOOP 金獎
Rosati Agriolio
莎賓娜 Sabina DOP 特級初榨橄欖油
Colle dei Frati – Sabina DOP
修士之丘的 Sabina DOP 橄欖油，朝鮮薊與甜杏仁餘韻。
250ml・500ml
Certified origin
看得懂的品質標示
DOP、IGP、Tradizionale 都是歐盟對產地與製程的嚴格保證，讓您安心選購。
DOP
Denominazione di Origine Protetta 歐盟原產地保護
由獨立機構核發，保證產品的產地、典型性與品質，從原料、產區到製程都必須符合規範。
IGP
Indicazione Geografica Protetta 歐盟地理標示保護
摩德納巴薩米克醋（Aceto Balsamico di Modena）適用 IGP 規範，以葡萄酒醋與濃縮葡萄汁依傳統方法調和製作。
Tradizionale
傳統巴薩米克醋
須熟成至少 12 年或 25 年，經公會評鑑色、香、味 4 大 13 項檢驗後，裝入 100ml 專利瓶；標示「Tradizionale」是辨識傳統巴薩米克醋的唯一標記。
Extra Vergine
特級初榨橄欖油
僅以物理方式（研磨、離心）從橄欖果實萃取，未經化學精煉，保留橄欖原有的香氣、風味與多酚。