義大利 摩德納 Carpi · Since 1889
De Nigris 1889
De Nigris・摩德納 IGP 巴薩米克醋・葡萄醋
三代製醋大師，跨越百年的醋廠
Master Vinegar makers since 1889
Our story
品牌故事
1889 年 Armando De Nigris 在拿坡里開設第一家醋坊，至今傳承三代製醋大師，總部位於摩德納 Carpi，產品涵蓋摩德納 IGP 巴薩米克醋、葡萄醋、醋膏與有機醋。
1889
Armando De Nigris 創立醋坊
3 代
家族製醋大師
IGP
摩德納巴薩米克醋認證
01
從拿坡里出發
1889 年，Armando De Nigris 在拿坡里開設第一家醋坊，產品一推出便深受顧客喜愛。兒子 Marcello De Nigris 接手後，將品牌推向國際市場，並把巴薩米克醋納入產品線。
02
「邊界並不存在」
第三代製醋大師延續創新精神，家族格言「Boundaries do not exist（邊界並不存在）」帶領 De Nigris 從在地工匠成長為國際企業。
03
摩德納巴薩米克醋
摩德納巴薩米克醋以葡萄酒醋與濃縮葡萄汁調和而成，自中世紀起即在摩德納生產，文藝復興時期備受推崇。De Nigris 的摩德納巴薩米克醋皆依 IGP 規範，以傳統方法製作。
Products
De Nigris 商品
原廠產品系列
- 摩德納 IGP 巴薩米克醋（創辦人配方 Ricetta del Fondatore 等）
- 摩德納 DOP 傳統巴薩米克醋（12 年・25 年）
- 有機巴薩米克醋
- 葡萄酒醋・蘋果醋
- 巴薩米克醋膏 Glazè
- 巴薩米克醋珠 Pearls
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Certifications
品質認證
IGP
Aceto Balsamico di Modena 摩德納巴薩米克醋地理標示保護
原廠官網：www.denigris1889.com