噶蘭堤諾
巴莉 DOP 純處女橄欖油

DOP Terra di Bari – Castel del Monte

來自巴里北邊 Bisceglie、Andria、Trani、Corato、Barletta 一帶的 DOP 產區。12 月底前手工採收、鋪網承接，24 小時內進廠，以花崗岩石磨冷壓初榨。中等程度的苦味與辛辣感，是 Coratina 品種的典型個性。

品種

80% Coratina・20% Ogliarola

風味

濃郁果香 Fruttato Intenso餘韻帶杏仁、朝鮮薊、蘋果、番茄、松子香氣

產區

義大利 普利亞DOP Terra di Bari – Castel del Monte

製程

花崗岩石磨・冷壓初榨Macine in granito・Estratto a freddo

認證

歐盟 DOP 原產地保護ISO 9001・ISO 14001・IFS・BRC